Hozzávalók a       palacsintához:

• 4 db tojás

• 1-2 evőkanál cukor

• 1 csipet só

• 500 ml tej

• 180 gramm liszt

• ízlés szerint vanília kivonat

 A krémhez:

• 250 gramm mascarpone

• 100 ml tejszín

• 50 gramm porcukor

• ízlés szerint kókuszaroma ( én Monin kókusz szirupot használtam, és 1-2 evőkanállal tettem bele)

 Díszítéshez:

• 100 gramm málna​

• ízlés szerint fehér csokoládé

​

    Elkészítés:

• A tojásokat a cukorral jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a sót, és a vaníliát, majd legvégül az átszitált lisztet, kikeverjük. ​

• Nagyobb (26-28 cm-es ) teflon serpenyőben kisütjük. Nem muszáj alá olajozni, maximum az első alá 1-2 csepp olajat tehetünk. 

• Hagyjuk kihűlni. Közben a krémet előkészítjük.

• Ehhez minden összetevőt tegyünk tálba és dolgozzuk el. 

• A formázást ebben a rövid videóban mutatom meg, amit fentebb láthattok.

• Ha kész a formázás, akkor mélyhűtőbe tegyük 3-4 órára. 

• Ezután szeletelhető, hűtőben tároljuk.

• Jó étvágyat hozzá!

​