Elkészítés:

​

• Kimérjük előre a lisztet. A tejet langyosra melegítjük. Egy kisebb tálba tesszük a szárított élesztőt, beleöntjük a tejet, két evőkanál lisztet (az előre kimért lisztből használjunk vagyis az 500 grammból) 1 teáskanál cukrot majd elkeverjük. Félre tesszük.

• A vajat felolvasztjuk.

• A liszt felét egy nagyobb keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és a sót, elkeverjük. Majd lyukat vájunk a közepébe ebbe beleöntjük az élesztős tejet. Mehet bele a tojás is, majd az olaj. Elkeverjük. Ezután mehet hozzá az olvasztott vaj is. Jól dolgozzuk össze a masszát, egy kanál segítségével. Ezután a maradék liszttel a kezünkkel összegyúrjuk,és egy jó állagú tésztát kapunk majd. Könnyű vele dolgozni, pár perc elég neki.

• Kiolajozott tálba tesszük, majd lefedve 30 percet kelesztjük.

• 10 db gombócot formálunk belőle. Majd lefedve további 20 percet kelesztjük.

• A formázást mutatom képekben fentebb.

• 180 fokon 20 percig sütjük, aranybarnára. Ízlés szerint szórhatunk sütés előtt a tetejére köménymagot, római köményt  vagy fekete köményt is. Sütés előtt egy tojással kenjük meg a tetejét és ezután szórjuk meg magokkal.

• Jó étvágyat hozzá! 😊