top of page
IMG_20180913_184503_839.jpg
IMG_20180913_184708_285.jpg
52635844_389820431781783_374288939945348
52692476_311542926232387_376756574321062
51957992_387142088730385_474843710282216
52358930_1918019454973570_24804536290272

    Hozzávalók:

  • 500 gramm liszt (+50-60 gramm)

  • 125 gramm hideg vaj

  • 21 gramm élesztő

  • 1 teáskanál cukor

  • 1 teáskanál só

  • 150 gramm tej +

  • 100 gramm tej

    Töltet:

  • Vegyesen bármi amit szerettek, én tettem bele, kukoricát, virslit, bacon szalonnát  paradicsomot  csemege uborkát, és ezt egy tejfölös - fokhagymás alapra tettem. Nyugodtan mehet bele több feltét, elbírja a tészta. 😊

    Elkészítés:

​

  • Az 500 gramm lisztbe keverjük a sót, majd a hideg vajat elmorzsoljuk benne, hogy egységesen mindenhol legyen, egész picikre.

  • Közben 1.5 dl tejbe teszünk 1 kávéskanál cukrot, majd az elmorzsolt élesztővel langyosra melegítjük, felfuttatjuk.

  • Beleöntjük a lisztes vajba, hozzáadjuk a maradék 1 dl tejet, eldolgozzuk. Szükség szerint pótoljuk a lisztet (50-60 gramm). Jó állagú tésztát kell kapjunk  majd ezt 1 órán át lefedve kelesztjük.

  • Amikor kész, akkor gombócokra szedjük, Kb. 10-12 db lesz. Egy pohárral ( én 3 dl poharat használtam) a gombócokba lyukat csinálunk, így szép formát kap majd. Ebbe mehet a a paradicsomos vagy tejfölös alap, majd ízlés szerint a feltét. Könnyebb dolgunk lesz, ha már egyből a sütőpapírra téve őket formázzuk, és töltjük.

  • Előmelegített sütőben kb. 15-20 percig sütjük.

  • Jó étvágyat hozzá!

bottom of page