Elkészítés:

​

• A dióbelet egy zsírpapírral bélelt tepsibe helyezzük, majd 180 C fokon körülbelül 5 perc alatt megpirítjuk. Figyeljük azért, lehet valakinek gyengébb vagy erősebb sütője van. Ne égjen oda. Majd mikor kezd hűlni, ledörzsöljük róla a héját vigyázva, hogy ne törjön össze.

• Előkészítünk egy zsírpapírral bélelt tepsit.

• Egy teflon serpenyőbe tesszük a cukrot, a vizet és fahéjat. Elkeverjük. Közepes lángon felforraljuk, majd hozzáadjuk a sült diódarabokat és addig keverjük, amíg a cukor kristályosodni nem kezd és már teljesen össze nem áll, addig míg már keverni sem tudjuk majd. Kb. 5-6 perc ez az idő.

• Ezt, miután kész, ráöntjük a zsírpapírra és hagyjuk kihűlni.

• Jó étvágyat hozzá!